Coline (Talina Boyaci) s’effondre dans les bras de Gaspard : « J’y arrive plus, je suis au bout de mes capacités » – Ici tout commence 30 septembre 2026

Les+

• Hortense protège Mehdi jusqu’au bout : une séparation qui n’efface pas leur attachement.
  Le plan d’Hortense pour préserver le poste de Mehdi est un moment clé de l’épisode. Leur séparation est désormais actée, mais Hortense n’en oublie pas pour autant ce qui compte pour lui. Elle sait que le palace représente son job de rêve et redoute qu’Andréa le renvoie puisqu’ils ne forment plus un binôme. Alors, plutôt que de partir en laissant Mehdi gérer les conséquences de leur rupture, elle trouve une solution concrète : proposer Tom et Lionel comme co-chefs.
  Hortense ne cherche pas à récupérer Mehdi, elle veut simplement qu’il puisse continuer à avancer professionnellement. Enfin, Tom et Lionel vont avoir un boulot si Teyssier valide leur carte et le concept du palace. L’idée du trio peut être intéressante.
• Les adieux entre Hortense, Eliott, Vic et Mehdi apportent une belle conclusion à leur histoire commune. Mehdi leur souhaite plein de bonheur, puis les quatre amis se retrouvent pour un dernier câlin collectif. Hortense a même pris soin de filmer leur bande pour montrer un jour à son bébé à quoi ressemblent ses amis. Soyons honnêtes, on est quand même un peu soulagés que cette intrigue se termine : ce n’était pas la plus réussie de la série !
• Coline craque devant Gaspard : une accumulation de difficultés qui finit par la rattraper.
  L’effondrement de Coline dans les bras de Gaspard est l’autre grand moment émotionnel de l’épisode. Ce qui fonctionne, c’est l’accumulation des événements. Avec César, elle a passé une bonne partie de la nuit à préparer les bocaux pour le marché de Calvières. Mais César a pris les mauvais : ils ne sont pas stérilisés. Coline choisit alors de régler le problème toute seule et lui demande de retourner en cours.
  Résultat, elle manque presque entièrement le cours de Claire Guinot. Et cette dernière ne lui fait aucun cadeau ! Elle lui rappelle que les cours ne sont pas à la carte et qu’elle attend désormais des efforts concrets, pas simplement des promesses. Sa proposition de stage de remise à niveau part d’une volonté de la reconnecter à la cuisine, mais elle intervient alors que Coline est déjà épuisée.
  On trouve ce contraste intéressant. Claire regarde les résultats scolaires de Coline, tandis que Gaspard découvre ce qu’elle traverse réellement.
  Face à Gaspard, Coline avoue qu’elle a l’impression de tout rater depuis deux ans. Et lorsqu’elle lui dit qu’elle est au bout de ses capacités, on comprend que le problème dépasse largement cette histoire de bocaux.
  Gaspard lui conseille d’arrêter de jouer les saint-bernard avant de la prendre dans ses bras. Il lui rappelle simplement, à sa manière, qu’elle ne peut pas toujours porter les problèmes des autres.
  Et cette scène nous laisse avec une vraie inquiétude : Coline va-t-elle enfin accepter de se préserver, ou continuera-t-elle à s’épuiser pour tout le monde ? Le duo Gaspard-Coline fonctionne toujours aussi bien.